Dankfees met kalkoen en bosbessies

INHOUDSOPGAWE:

Dankfees met kalkoen en bosbessies
Dankfees met kalkoen en bosbessies
Anonim

In Amerika waai die reuk van kalkoen: die groot voël is gevul met kastaiings, oesters, harte en dankbaarheid - die afstammelinge van immigrante onthou die edele gebaar van die inboorlinge, die Kersseisoen begin en spesiale pryse is kom

Die kalkoen word by die huis, in skuilings, in kombuise wat deur kerke bestuur word, gebraai, soos die een waar president Obama en sy gesin dit verlede jaar help bedien het. Want danksegging is die dag waarop elkeen op sy eie manier bewustelik dankie sê vir alles waarmee die lewe hulle geseën het. Dit is wanneer familielede en vriende bymekaar kom. Lekkernye op die tafel, dankbaarheid in die siel dat ons lewe en dat ons kan deel wat ons het. In sulke gevalle is dit ook gebruiklik om diegene te nooi wat, alhoewel hulle nie aan die nabye familie behoort nie, eensaam is en geen plek het of saam met wie om hierdie viering van liefde deur te bring nie.

halaadas gekombineer
halaadas gekombineer

In Amerika is dit ook die dag van die groot reis, almal - maak nie saak hoe ver hulle woon - probeer om hul geliefdes te besoek. By die huis speel musiek, dit is warm en daar word feesgevier, ter herinnering aan die herfs van 1621, toe die immigrante wat pas daar aangekom het deur die Indiane wat daar woon, uitgehelp is (sien kassie). Dit is wat hulle vir kinders in TV-programme vertel.

Op hierdie dag, ná die herfs-oeste, dank Amerikaners God. En aan die inboorlinge wat volgens oorlewering die setlaars uitgehelp het. Verhongerde, bevrore mans, vroue en kinders wat van godsdiensvervolging gevlug het, is deur die Wampanoag Indiese stam gered. Hulle het hulle die truuks van plaaslike visvang en jag geleer, en hoe om mielies te kweek en esdoringstroop te onttrek.

President Lincoln het die dag in die 1860's tot 'n vakansiedag verklaar, en toe het president Franklin D. Roosevelt dit op die vierde Donderdag van November in 'n kongresbesluit vasgestel.

So, die kalkoen is besig om te braai - hierdie jaar is myne Beulah genoem, want ek het die mieliebroodvulsel van die suidelike kookkuns gekies. Hierdie ou naam pas, maar daar was ook Giselle, die oester. Dan kom die amper rituele bykosse: pampoensop, pampoenpastei (die Amerikaanse pampoen wat ook op Halloween uitgekerf word), patats (my liewe vriend sal dit met bourbonsous maak en na ons byeenkoms bring, wat deur Amerikaners bygewoon sal word wat hier woon, aangesien dit vir hulle 'n noodsaaklike vakansiedag is), en almal dra met iets by tot die ryk tafel.

Groen groente is onontbeerlik, en natuurlik cranberry, wat hier cranberry genoem word. Dit is 'n uiters gesonde vrug ryk aan vitamien C, wat hoofsaaklik in die staat Massachusetts, waar die oorspronklike Thanksgiving-vakansie ontstaan het, en die hele Verenigde State verbou word.

Na die lekker eet en drink gaan die seuns na die TV, waar hulle die groot Amerikaanse voetbalwedstryd op Thanksgiving Day kyk met verskillende kommentaar, die vroue skinder vrylik en berei die bestanddele voor vir die volgende dae se kalkoenverskeidenheid (kalkoensop, kalkoenpastei, kalkoenbredie, kalkoentoebroodjie, natuurlik met bosbessiesous) na jou dieet. En ons sê dankie, dankie dat ons kan dankie sê.

Ek gaan self my bosbessieblatjang pak, dit is wat ek doen - vars bosbessies (hoe moeilik was dit hierdie jaar om dit hier te kry!), kweper, ui, suiker, brandrissiepoeier, warm pepersaad, sout, peper, appelasyn. Dit het baie lekker uitgekom!

My hart is vol dankbaarheid.

artikel tipe skakels
artikel tipe skakels

Wanneer die sluier tussen die werklike wêreld en die hiernamaals gelig word, word die aardbewoners beskerm deur die kostuum, wat bose geeste mislei – die oorsprong daarvan kan teruggevoer word na prehistoriese rituele. | Pampoenvakansies

Aanbeveel: