Groot kombuis: die broodjie gevul met maaskaas

INHOUDSOPGAWE:

Groot kombuis: die broodjie gevul met maaskaas
Groot kombuis: die broodjie gevul met maaskaas
Anonim

Die broodjie gevul met maaskaas herinner aan ouma se kombuis, wat selfs die moegste huisvrou saam kan gooi - selfs na 'n heeltemal vermorste dag. Dit neem nie eens tien minute om voor te berei nie, en van toe af moet jy net alles in die oond los. Die resultaat is 'n gewaarborgde heerlike nagereg, waarvan die basiese wrongelvulsel maklik gevarieer kan word.

Dit is in byna elke ouma se kombuis gevind
Dit is in byna elke ouma se kombuis gevind

Volgens die heeltemal tradisionele interpretasie gaan rosyne daarin, maar gedroogde kersies of bosbessies is ook goed, want dit kan gevarieer word met sterk smaak, suur vrugte (in hierdie geval selfs bevrore of ingemaakte) soos ontpit kersies, frambose, bloubessies of selfs lemoen.

byvoegings:

  • 10 stuks. broodjie
  • 75 dkg maaskaas
  • 7 dl louwarm melk
  • halwe kg ontpitte kersies (of 'n pakkie rosyne as die gesin daarvan hou)
  • 2 eetlepels suurroom
  • 3 eetlepels gepoeierde suiker
  • 2 eiers
  • 1 pakkie vanieljesuiker
  • 1 suurlemoen
  • botter of margarien

Voorbereiding

1. Ek het die broodjies klaargemaak. Eindig beteken nie halveer nie, maar soos 'n hoed het ek die bopunte van die bolletjies afgesny en dan die binnekante uitgekrap. Ek het die broodjie omhulsel eenkant gesit en dit later vir die vulsel gebruik sodat dit nie mors nie.

2. Ek het die maaskaas met 'n vurk gebreek, die eiers, suurroom, poeiersuiker, vanieljesuiker en 'n bietjie gerasperde suurlemoenskil bygevoeg. As my kinders rosyne wou hê, sou ek dit in hierdie stap bygevoeg het, maar hulle hou nie daarvan nie, so ek het dit uitgelaat. Ek het ook die broodkrummels by die massa gevoeg, wat ek met 'n bietjie melk losgemaak het.

3. Ek het die ontbeende broodjies ook in die lou melk gedoop, maar ek was baie versigtig om dit net vir 'n oomblik te doop sodat dit nie uitmekaar val nie. Ek het hulle in 'n gesmeerde pan gerangskik.

4. Ek het so 2-2 lepels vulsel binne-in die broodjies gepak, en aangesien ek die kersievariasie gekies het, het ek daarna 5-5 kersies in die vulsel gestop. Ek sit die toppe terug op die broodjies.

5. Ek sit dit in die oond en op 200 grade, ongeveer. Ek het dit binne 35 minute gebak tot bros. Ek het halfpad die hoede bo-op die broodjies afgehaal, want ek hou daarvan dat die vulsel effens verbruin.6. Hoe moeilik dit ook al was, ek het gewag dat hulle afkoel, want dit is baie lekkerder so.

P3190172
P3190172

Ek het ook broodjies probeer wat in koffie gedoop is, hulle is nog goddelik, net kinders kan dit nie kry nie.

Aanbeveel: