N Burp om by 'n sug te pas

INHOUDSOPGAWE:

N Burp om by 'n sug te pas
N Burp om by 'n sug te pas
Anonim

'n Sewegang-ete is Donderdagaand by 'n Viëtnamese restaurant in Ernőstraat, Dang Muoi, gehou. Die restaurant is al 'n geruime tyd in werking, maar dit is baie belangriker dat die moederrestaurant, as jy dit kan sê, vir jare een van die mees erkende Verre Oosterse kombuise in die stad is. Tot dusver het almal net die beste gesê oor die opelug-buffet met drie tafels wat in die Józsefváros-mark geleë is, daar word gesê dat dit elke dag deur ongeveer vyfhonderd mense besoek word, en die pho-sop het besonder koel geword. Ons was nuuskierig om te sien of hulle die kwaliteit op 'n groter plek kon handhaaf.

Beeld saamgestel

Gelukkig blyk dit dat hulle, deur na 'n groter, meer toeganklike restaurant in te trek, niks aan die resepte verander het nie, hulle het net die spyskaart uitgebrei. Die bestuurders het in elk geval gesê dat dit nooit by hulle opgekom het om die kombuis in Engels te verduidelik nie. Nou kan jy kies uit byna honderd gange, van mossels tot krap tot paling. Die sewe disse wat binne sowat 'n uur aan ons bedien is, was soos volg: pho-sop, lenterolletjies, gebraaide eend, gebraaide paddaboudjies, koolrabislaai, vyfspeserygebraaide varkvleis en rys en groenboonpoeding.

Beeld
Beeld

Ons het hoofsaaklik in die sop belanggestel. Die ding is, ons was nog altyd lief vir sop, veral sous. Op een of ander manier het dit geblyk dat alhoewel ons heerlike kos kan waardeer, ons niemand meer liefhet en respekteer as iemand wat 'n wonderlike sop kan maak nie. Toe ontmoet ons Chinese restaurante, want na 'n rukkie was hulle oral, hulle was uiters goedkoop, so hulle het maklik deel van die alledaagse lewe geword. Soos die tyd verbygegaan het, het ons skaars opgemerk, maar ons het die meeste van die Chinese restaurante en kitskosrestaurante vervang met Thaise, Viëtnamese en Koreaanse restaurante.

Die punt is dat die prentjie stadig bymekaargekom het: die beste sop, veral sous, kan gewoonlik in restaurante in die Verre Ooste gevind word. Ongelukkig besoek ons net elke twee of drie weke plekke wat meestal deur blogs en mond tot mond versprei word om die kos te assesseer. Dit sal goed wees om dit meer gereeld te doen, want met die uitsondering van een of twee plekke is 'n stewige, vullende sop goedkoper as om 'n pizza te bestel. Ons het die afgelope tyd die beste sop by Kis Parázs in Kazinczystraat geëet, alhoewel ons die Pad Thai-wokkroeg in Október Hatodikastraat en die Koreaanse een in Zichystraat besoek het.

Op 'n manier wat by 'n sug pas

Die Dang Muoi-restaurant is Viëtnamees, so dit is natuurlik ook vermaaklik hard en kleurvol, jy kan sê dit bring die verwagte. Oral flitsende neonligte, pienk plakkate met meisies op (wat terloops die restaurant adverteer); 'n sittende waaikat of 'n hangbare vals akwarium met 'n roterende agtergrond sal maklik in die ontwerp pas. Ernő utca, halfpad tussen Klinikák en Nagyvárad tér, is maklik om raak te sien, want dit is 'n groot kamer en die lig stroom daaruit in. Teen kwart oor agt was Dang Muoi heeltemal vol, en die sop is uiteindelik uitgebring.

Wat baie goed is. Ons sal nie die waarheid vertel nie, maar ons kan die plek beslis aanbeveel. Ons was bly dat die beesvleisstukke nie soos ysberge uit die sop uitgesteek het nie, en dit was nie gepak met 'n miljoen groente nie, so dit het 'n gewone sop gebly. Selfs diegene wat nie van pittige goed hou nie, kan gelukkig wees, want die aftreksel steek nie, maar ons kan hierdie brandrissie maklik en vinnig verander. En as ons dit 'n bietjie meer tert wil hê, is daar suurlemoen.

'n Mens is net bang om te beskryf dat alles baie harmonieus in hierdie sop is, want die afgelope jare is hierdie term gekaap en gebruik deur lelike bemarkers en natuurgeneeskundiges, asook die hele welstandbedryf: sedertdien is daar net harmonie in die woonkamer meubels tussen, daar is harmonie in die manier waarop ons aantrek, in ons omgewing, ons probeer om in harmonie te wees met ons liggaam en, natuurlik, met ons siel. Dang Muoi weet dat jy met 'n sug na 'n sop kan blaas, dan meer as tevrede kan vertrek en met die grootste geluk terugkeer.

Jy kan dit vir duisend kry

Beeld
Beeld

Die res van die geregte in die restaurant was ook nie sleg nie, ons het byvoorbeeld nog nooit so 'n heerlike springroll geëet nie, die tekstuur van die pittige gebraaide eend het die Peking-eend geklop wat ons laas by Master Wang geproe het. Gizellastraat (wat terloops as swakker beskou word), alles is absoluut op sy plek volt. Ons het gekom vir die sop, hulle het dit gekoop, die res het ons net geniet as 'n beloningspeletjie. Teen die einde van die sewe gange was ons natuurlik heeltemal versadig, die prys van die hele ma altyd was ongeveer HUF 5 500-6 000, maar jy kan 'n porsie vullende pho-sop vir HUF 1 000 kry.

Aanbeveel: