Drie wenbraai-rondtes

INHOUDSOPGAWE:

Drie wenbraai-rondtes
Drie wenbraai-rondtes
Anonim

Braai - benewens dat dit een van die beste somertydverdrywe is - het so 'n spesiale superkrag dat as jy net 'n weesmieliekop met 'n bietjie botter op die rooster gooi, of 'n aartappel in aluminiumfoelie toedraai en dit rooster op die kole sal almal nog daar en terug wees en hy sal dit as 'n peuselhappie geniet, al hou hy nie so baie van mielies/aartappels nie.

Braai is net dit: die atmosfeerfaktor het baie met die kos te doen. Maar wat as die rooster byvoorbeeld nie groot genoeg is nie/die geselskap is te groot en daar is nie plek vir alles nie? Dan kan die interne voorbereidingspan’n heerlike bykomstigheid of twee kom flits. Dus, terwyl die vleis, pasteie en groentespysies op die tuinrooster rooster, kan ons die binne-oond gebruik en hierdie kleurvolle/pittige bykosse voorberei.

Mint-knoffel nuwe aartappels

Bestanddele:

1 kg nuwe aartappels

4-5 takkies vars kruisement

4 knoffelhuisies

1 teelepel sout

1 teelepel gemaalde swartpeper7 eetlepels olyfolie

kruisement vingerlinge
kruisement vingerlinge

1. Voorverhit die oond tot 200 grade (waaier, indien moontlik) en voer 'n bakplaat met bakpapier uit.

2. Was die nuwe aartappels deeglik, sny die groteres in die helfte, sit dit op die bakplaat en sit dit in die oond. Bak vir ongeveer 40-50 minute.

3. Berei intussen die kruisement-knoffelsous: Sny die kruisementblare en knoffel in klein stukkies en meng met sout, peper en olyfolie.

4. Wanneer die aartappels gebraai is, sprinkel dit met die kruisement-knoffelsous en roer dit by.

Praat van die nuwe aartappels, hierdie suurlemoen-origanum weergawe is ook heerlik, asook die gekaramelliseerde nuwe aartappels.

Pesto-feta soetrissie

Bestanddele:

3 soetrissies

6-7 eetlepels groen pesto10 dkg fetakaas

peper met pesto
peper met pesto

1. Voorverhit die oond tot 200 grade en berei 'n bakplaat/hittebestande bak voor.

2. Skil die soetrissies, sny dit in die helfte en plaas dit op die bakplaat.

3. Smeer die binnekant van die soetrissies met pesto, krummel fetakaas daaroor en plaas in die oond. Bak tot gereed oor 25-30 minute.

Esdoringstroopwortels met okkerneute

Bestanddele:

4-6 wortels

sout, peper

3 eetlepels olyfolie

4 eetlepels esdoringstroop (moontlik heuning)2-3 eetlepels neutderm

raap met esdoringstroop
raap met esdoringstroop

1. Voorverhit die oond tot 180 grade. Skil die wortels en sny dit in repe.

2. Geur met sout en peper, bedruip met olyfolie, plaas dan in 'n hittebestande bak en bak vir 20 minute.

3. Wanneer die tyd verby is, voeg die okkerneute en esdoringstroop by, roer en keer terug na die oond vir nog 5-8 minute.

Aanbeveel: