Nie net dieet plaas 'n stremming op die brein nie, maar ook te veel vet en suiker - maar terwyl eersgenoemde net ons gedagtes verteer, beïnvloed laasgenoemde kognitiewe buigsaamheid, dit wil sê ons vermoë om vinnig by veranderende omstandighede aan te pas, skryf Psyblog gebaseer op 'n studie wat die verband tussen langtermyn- en korttermyngeheue en kos ondersoek. Hulle merk op: die skadelikste ding is om baie suiker in ons liggaam in te neem.
“Stel jou voor dat jy huis toe ry op 'n roete wat jy goed ken en waaraan jy gewoond is. Dan, as gevolg van 'n skielike padsluiting, moet jy dadelik met 'n heeltemal nuwe roete vorendag kom," het Kathy Magnusson, een van die leiers van die navorsing, die onderwerp van die studie bekendgestel. As jy min suiker en vet in jou liggaam inbring, sal jy geen probleem hê om vinnig 'n alternatiewe roete te vind nie, maar as jy jouself daarmee oorlaai, sal dit dit makliker blokkeer - dit is kortliks die kern van die navorsing.
Gedurende die eksperiment is muise normale, hoëvet- en hoësuikerkos gevoer, en na vier weke het die muise wat op die hoëvet- en hoësuikerkos leef, begin ly, nie net in fisiese toetse nie, maar ook in geestelike toetse. Navorsers weet nog nie presies hoe die gebrek aan kognitiewe buigsaamheid ontwikkel nie, maar dit is seker dat die brein en die bakterieë in die spysverteringstelsel met mekaar kommunikeer.
“Bakterieë stel stowwe vry wat as neuro-oordragstowwe optree, die senuweestelsel en die immuunstelsel stimuleer, en 'n magdom biologiese prosesse beïnvloed. Ons weet nie watter soort boodskappe hulle stuur nie, maar ons het daarin geslaag om hul spore en die gevolge daarvan op te spoor. […] Ons het tot nou toe geweet vet en suiker is nie goed vir die liggaam nie, maar hierdie navorsing bewys dat gesonde dermbakterieë ook verander as gevolg daarvan,” het die leier van die eksperiment die resultate opgesom en opgemerk dat dit ook belangrik is wat is die interaksie tussen voedsel en dermbakterieë. En natuurlik die feit dat diegene wat meer geneig is tot stres in die eerste plek meer sal eet as dit vir hulle moeilik is om aan te pas.
